Tarte courgette boursin...

 Ingrédients pour une tarte de 8 personnes environ :

• 1kg de corgettes
• 1 pâte brisée toute prête
• 5 oeufs
• 20cl de crème liquide
• 1 boursin
• Du gros sel
• Poivre, sel.

1. Faire dégorger les courgettes avec du gros sel pendant 3 heures...

2. Préchauffez votre four à 180° et y mettre la pâte brisée préalablement piquée pendant 10 minutes.

3. Battre les oeufs et ajoutez la crème liquide, salez, poivrez.

4. Une fois les courgettes bien dégorgées, râpez-les toutes et disposez-les dans le moule, sur la pâte précuite.

5. Mélangez le boursin ( Gardez quelques rondelles pour le dessus de tarte... ) avec la préparation oeufs / crème liquide et mélangez bien le tout. Versez celui-ci dans le moule contenant les courgettes.

6. Disposez quelques rondelles de boursin sur le dessus de tarte et enfournez le tout au four pour 35 minutes . Il faut que la tarte soit bien dorée !!

Comments

[Station service: un job d'enfer!]

Une tarte salée terriblement gourmande!