Quatre quart aux pommes caramélisées...

Un gâteau trés moelleux et trés gourmand avec ses pommes caramélisées, qui fera fondre petits et grands !

      

Ingrédients pour un moule à cake:     ( environ 6 pers. )

• 3 pommes
• 15 morceaux de sucre
• 2 gros oeufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 100g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de levure

1. Dans une casserole, faire le caramel avec les morceaux de sucre et 2 à 3 cuillères à café d'eau. 
2. Une fois le caramel fait, cersez-le immédiatement dans le fond du moule à cake.
3. Pelez les pommes, et coupez-les en morceaux et les mettre sur le caramel.
4. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre; ajoutez les oeufs, un aprés l'autre. 
5. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
6. Versez cette préparation sur les pommes, et enfournez pour 30 minutes à 210°  (th.6)

POUR DEMOULER PLUS FACILEMENT VOTRE GÂTEAU PASSEZ LE FOND DU MOULE A LA FLAMME DU GAZ QUELQUES SECONDES !