Publié le 29 Octobre 2011

Un basique de la pâtisserie, mais un véritable délice à la première bouchée… A faire et à refaire sans hésiter une seule seconde!!! ...Une recette de la cuisine de Marmiton… Ingrédients pour 6 personnes: 1 moule de 26/28 cm de diamètre 1 pâte sablée toute...

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Rédigé par petites gourmandises et compagnie...

Publié dans #Gâteau - tartes - cakes...

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Publié le 29 Octobre 2011

125g de beurre mou 125g de sucre en poudre 2 oeufs 250g de farine 2c. à c de levure chimique Arôme : vanille en poudre (selon les goûts…) Préchauffer le four à 150°(thermostat 5) Bien mélanger le beurre, le sucre et ajouter les jaunes d'oeufs. Garder...

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Publié dans #Petits biscuits et compagnie...

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Publié le 29 Octobre 2011

Venu tout droit du site ” La cuisine de Mimine”… Pour cet entremet, la recette originale prévoit un moule de 20cm, mais comme je n'en avais pas, je l'ai réalisé avec un moule de 26cm de diamètre et j'ai donc doublé les doses, mais je vous met la recette...

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Publié le 29 Octobre 2011

Pour 6 personnes…. 1 grande aubergine 125g de tomates cerise 1 gousse d'ail 2c. à soupe de basilic frais ciselé 1 rouleau de pâte brisée (j'ai pris de la pâte feuilletée, question de préférence!!!) 3 oeufs 20cl de crème fraîche 150g de fromage de chèvre...

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Publié dans #Côté salé...

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Publié le 29 Octobre 2011

The cheescake!!! Une vraie tuerie que j'ai repris du blog “la toque de travers”… Ce gâteau est une merveille… Vous m'en direz des nouvelles!! Pour le fond : 200g de spéculos 100g de beurre fondu Pour la garniture : 400g de fromage frais (type Philadelphia...

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Publié le 29 Octobre 2011

x6 personnes… 250g de farine 4 courgettes 2 fromage de chèvre (j'ai mis de la bûche de chèvre) 5 oeufs 10g de beurre 15cl de lait 15cl d'huile (je n'en ai mis que 10cl, bien suffisant!!) 3 c.s d'huile 1 sachet 1/2 de levure Sel et poivre Préchauffez le...

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Publié le 29 Octobre 2011

Ingrédients : 125 ml de lait 10cl de crème liquide entière 3 oeufs 120g de beurre 600g de farine Vanille en poudre 3 c.à c de levure sèche de boulanger Versez tous ces ingrédients dans cet ordre dans la cuve de la machine à pain et lancez le programme...

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Publié dans #Viennoiseries - Brioches...

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Publié le 29 Octobre 2011

Pour le flan : 1 boîte de 400g de lait concentré sucré Lait normal (la même quantité que le lait concentré sucré) 3 oeufs 125g de noix de coco râpé Pour le caramel : 125g de sucre en poudre Quelques gouttes de citron Commencez par préparer le caramel....

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Publié le 29 Octobre 2011

Recette reprise du livre “Pâtisserie facile de Sarah Lewis”… Pour 12 parts - Préparation : 40 min. - Cuisson : 30 à 35 min. Ingrédients pour la génoise : 6 oeufs 175g de sucre en poudre 175g de farine tamisée 50g de beurre doux fondu 2 c. à soupe de café...

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Publié le 29 Octobre 2011

Ingrédients : 1 citron bio 250g de Boulghour 300g d'eau Huile d'olive 2 gousses d'ail Poivrons rouge et jaune Tomates cerises Raisin secs 1/2 concombre Persil plat Sel, poivre Quelques feuilles de menthe → Dans un saladier, versez les 250g de Boulghour...

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Publié le 29 Octobre 2011

Et oui, encore une recette de brioche! J'essaye de trouver ” THE” recette qui se rapprochera le plus de la bonne brioche filante et tendre que l'on aime tous le matin au ptit déj'… Je dois dire que celle-ci , reprise du très gourmand blog “Mes p'tites...

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Publié dans #Viennoiseries - Brioches...

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Publié le 29 Octobre 2011

Une idée de repas bien sympa, accompagnée d'une petite salade verte et le tour est joué !! Ingrédients : Feuilles de bricks 2boîtes de thon au naturel 6-7 pommes de terres (selon la quantité que vous souhaitez…) Un peu de lait 2 noisettes de beurre Sel,...

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