Pain de mie... MAP

Recette du blog “Mes ptites gourmandises”… Un super pain de mie moelleux comme on l'aime…  Super facile à réaliser vu que c'est la machine à pain qui fait tout le boulot !!!! Testez, vous verrez….

                            

Ingrédients pour 1 pain de mie :

• 120 ml d'eau
• 110 ml de lait + un peu pour dorer la pâte…
  
• 2 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 450g de farine
• 1 sachet de levure (Briochin pour moi…)
• 20g de beurre mou

1. Placez tous les ingrédients cités ci-dessus et dans cet ordre dans la cuve de votre machine à pain.
2. Programmez-la sur “pâte” et laissez faire.
3. Une fois le programme terminer, sortez la pâte de la cuve, pétrissez-la un peu et façonnez 4 boules et placez-les dans un moule à cake préalablement chemisé de papier sulfurisé.
4. Badigeonnez la pâte avec un peu de lait et enfournez pour 25 minutes à 180°C.
5. Et voici le résultat à la sortie du four …

              

Comments

[Mamou and Co]

Bonjour,

Votre pain semble être le pain de mie de mes rêves, je vais de ce pas l'essayer !! :) Mais avant, j'aurais une petite question : quelle était la taille de votre moule à cake ? (j'ai peur que le mien soit un peu trop petit pour cette quantité...)
Merci d'avance et bonne journée !